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San valentin

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San Valentín San Valentín (C) Infinity and Beyond Eventos

Se acerca el día mas romantico del año,y aunque somos de la opinión de que hay que demostrar tu cariño a la otra persona cada día, tener un detalle especial con tu pareja nunca esta de mas en este dia.

No hace falta que el regalo sea algo muy costoso, como viajes, joyas, restaurantes…nosotras os proponemos algunas ideas low cost que vosotr@s mismos podeis hacer.

 

Kit desayuno en pareja:

¿Que día empieza sin una taza de café?. Si no dispones de un termo, o cualquier otro recipiente similar para poder transportarlo, no te preocupes, Starbucks nos facilita varios tipos de café listos para tomar. Si no sois cafeteros, hay packs individuales de té, cola-cao, batidos… Es imprescindible que sea muy muy dulce, por eso no puede faltar mucho chocolate. Esto lo dejamos a vuestra elección, rellena la cesta con tus preferidos. Para terminar un zumo fresquito o un poco de fruta será el toque perfecto.

kit desayuno

Picnic para dos:

Busca una cesta  cuqui, y empieza a rellenar. Lo primero que debes meter es un buen vino, y que mejor acompañante que un surtido de quesos y un poco de jamón. Si eres un buen cociner@, puedes ponerte manos a la obra y realizar algún plato que conquiste a tu pareja, pero recuerda debe ser algo que se sirva frio. Para acompañar todo esto hay muchas tiendas en las que puedes encontrar productos en miniatura, como por ejemplo, el aceite, tomate rallado, …  Las posibilidades son infinitas, escoge aquello que os encante a los dos.

 El verano aun queda lejos, acércate a una panadería y hazte con los bollitos de pan más suculentos que encuentres. No te olvides del postre que es la mejor parte, champan y fresas es una apuesta segura.

Recuerda que en todo picnic no puede faltar, un mantelito, si es de cuadros rojos mucho mejor, y un par de cojines, para que estéis súper a gusto

               picnic 1  Picnic 2   

Cena sorpresa en casa:

Os dejamos un menú muy sencillo de elaborar y a que a nosotras nos encanta. Estamos seguras que no fallareis.

Entrantes: Coulant de queso ( cualquier tipo vale)

Batimos 4 huevos y le añadimos 180 gramos de harina, 160 gramos de  crema de queso, la sal, la pimienta negra y 80 gramos de mantequilla. Esta última derretida previamente en el microondas y mezclamos hasta que no queden grumos.Cogemos moldes de aluminio y los untamos con mantequilla. Los rellenamos con la mezcla 3/4 de la altura y congelamos. Pueden estar desde 30 minutos, que es el mínimo imprescindible para que se congelen, hasta días (que es lo ideal).Cuando vayamos a cocinarlos precalentamos el horno y metemos nuestros moldes congelados (directamente del congelador) y ponemos a una temperatura de 200 ºC. 

Primer plato: Ensalada de Mango y queso de cabra

 Cortamos en rodajas finas el mango y el queso de cabra. Hacemos una milhojas alternado mango y queso, teniendo en cuenta que la primera y la última capa deben ser de mango. Finalizamos poniendo un poco de sal Maldon , nueces, un chorrito de miel y por último un hilo de aceite de oliva virgen.

Segundo plato: Medallones de solomillo con foie

Pela y trocea las patatas y ponlas a cocer en una cacerola con agua y sal. Deja que se cocinen a fuego moderado durante 15 minutos. Escurre y pasa por el pasapurés. Pon a calentar el puré de patata en una cacerola, añade la leche poco a poco y mezcla bien hasta obtener una textura cremosa. Salpimienta y reserva. Corta el solomillo en trozos, riega con un poco de aceite y ponlos en la plancha. Cocina durante 2 minutos de cada lado, y salpimienta. Incorpora sobre cada trozo de carne una lámina de foie salpimentada y hornea durante 2 minutos a 220º C. Pon un poco de la crema de patata en el fondo de un plato, y coloca sobre la crema de patata el solomillo con el foie. Decora el plato con una hojita de perejil.

Mini consejo: A la hora de cortar el foie, para que no se rompan las porciones, es recomendable utilizar un cuchillo de hoja fina y sin dientes. Y, para que el corte quede limpio, sumerge el cuchillo en agua caliente y sécalo.

Postre: Fondue de chocolate con frutas.

Selecciona las frutas que mas os gustan y córtalas en trocitos pequeños. Colócalo todo en una bandeja, en forma de brocheta. Si no contáis con fondue en casa, podéis derretir chocolate negro con un poco de leche al microondas o al baño maria. Esperamos que alguna de estas ideas os sirvan de inspiración y sorprendáis a esa persona especial.

cena 2  cena 1  

¡Un millón de besos a todos!

Pd: Si no tenéis pareja, nada de quedaros en casa, unas cervezas y unas copas entre amigos siempre es un buen plan.

   

 

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